Τα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για όλους, από βρέφη έως ενήλικες.Είναι σημαντικά για τις κυτταρικές μεμβράνες και τους υποδοχείς σε όλο το σώμα. Παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη διαχείριση πολλών διαφορετικών καταστάσεων υγείας.

Υπάρχουν τρεις τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων - ALA, DHA και EPA. Το σώμα σας χρειάζεται και τα τρία για να λειτουργήσει καλά. Το ALA (άλφα-λινολενικό οξύ) βρίσκεται σε τρόφιμα όπως ο λιναρόσπορος, οι σπόροι κολοκύθας, τα καρύδια και η σόγια.

Το σώμα μπορεί να μετατρέψει κάποια ALA σε DHA και EPA, αλλά όχι σημαντική ποσότητα. Για το λόγο αυτό, πρέπει να λαμβάνετε τα υπόλοιπα απαραίτητα λιπαρά οξέα από άλλες πηγές.

Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν DHA και EPA από ψάρια και ιχθυέλαιο.Για τους χορτοφάγους, τους vegans και όσους έχουν αλλεργίες στα ψάρια, ωστόσο, αυτές οι πηγές δεν είναι ιδανικές.

Το έλαιο φυκών παρέχει ένα υποκατάστατο για τα ψάρια και το ιχθυέλαιο.Είναι ένα λάδι που παράγεται από ορισμένους τύπους μικροφυκών. Συνήθως, τα ψάρια καταναλώνουν αυτά τα μικροφύκη και τα μετατρέπουν σε απαραίτητα λιπαρά οξέα που αποθηκεύονται στον ιστό τους, τον οποίο τρώτε. Το λάδι φυκιών παραλείπει εντελώς τα ψάρια.

Συνήθως θα βρείτε λάδι φυκιών σε μορφή κάψουλας, αλλά μπορείτε να το βρείτε και ως υγρό. Μπορείτε να το πάρετε με μια κουταλιά ή μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτό.